Это планировка кв 46.4 с нарисованной кладовкой там общая площадь комнаты 15 + 8 от куда Вы взяли 13? Гидроизаляцию на кухне? Не встречал что бы делали. Удленнить вентиляцию не вижу проблем. А ширины хватит 1400 - 600 полки с одной стороны, 600 проход, 200 на косяк двери...